Bistro Oeconomicum
restaurant Beilagen
1101152
Sommergemüse (1)
False
27834804
0.5
2026-06-15
0.0
1) mit farbstoff
bei der herstellung werden 4.55 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 84g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
vegan
Sommergemüse (1)
1062432
Beilagensalat mit Essig-Öl-Dressing (J)
False
27930746
1.1
2026-06-19
0.0
j) enthält senf*
vegan
Beilagensalat mit Essig-Öl-Dressing (J)
restaurant Hauptkomponenten
1133783
Hartkäse Grana Padano (C,G)
False
27947489
0.0
2026-06-15
0.0
c) enthält ei*
g) enthält milch*
vegetarisch
Hartkäse Grana Padano (C,G)
1133782
Fuslli (AWE) mit Spinat-Walnusspesto (HWA) und Radicchio
False
27947488
2.6
2026-06-15
0.0
awe) enthält weizen*
bei der herstellung werden 78.49 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch ist mehr als doppelt so hoch wie der durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 279g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
dieses gericht verursacht mind. 50% weniger co2-emissionen als ein vergleichbares gericht.
hwa) enthält walnüsse*
vegan
Fuslli (AWE) mit Spinat-Walnusspesto (HWA) und Radicchio
1101151
Paniertes Hähnchenschnitzel (AWE) mit Curryfruchtsauce (1,G) Basmatireis (1)
False
27834802
3.1
2026-06-15
0.0
1) mit farbstoff
awe) enthält weizen*
bei der herstellung werden 45.14 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 926g. der co₂-verbrauch ist besser als der durchschnitt.
g) enthält milch*
mit geflügel
Paniertes Hähnchenschnitzel (AWE) mit Curryfruchtsauce (1,G) Basmatireis (1)
1125235
Aktion: Fußball - Laugenbrötchen mit Gouda belegt (1,AWE,G) dazu ein Heißgetränk nach Wahl
False
27945397
2.9
2026-06-29
0.0
1) mit farbstoff
awe) enthält weizen*
g) enthält milch*
Aktion: Fußball - Laugenbrötchen mit Gouda belegt (1,AWE,G) dazu ein Heißgetränk nach Wahl
restaurant Beilagen
1065996
Möhren (1)
False
27839623
0.7
2026-06-16
0.0
1) mit farbstoff
bei der herstellung werden 0.62 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 70g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
vegan
Möhren (1)
1062432
Beilagensalat mit Essig-Öl-Dressing (J)
False
27930746
1.1
2026-06-19
0.0
j) enthält senf*
vegan
Beilagensalat mit Essig-Öl-Dressing (J)
restaurant Hauptkomponenten
1102031
Kartoffel-Broccoligratin (G)
False
27839622
2.6
2026-06-16
0.0
bei der herstellung werden 15.58 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 727g. der co₂-verbrauch ist besser als der durchschnitt.
g) enthält milch*
vegetarisch
Kartoffel-Broccoligratin (G)
1102030
Frische grobe Bratwurst vom Ameker Strohschwein Hof May Kartoffel-Selleriepüree (1,G,I)
False
27839621
3.4
2026-06-16
0.0
1) mit farbstoff
bei der herstellung werden 27.87 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 936g. der co₂-verbrauch ist besser als der durchschnitt.
g) enthält milch*
i) enthält sellerie*
mit schwein
Frische grobe Bratwurst vom Ameker Strohschwein Hof May Kartoffel-Selleriepüree (1,G,I)
1125235
Aktion: Fußball - Laugenbrötchen mit Gouda belegt (1,AWE,G) dazu ein Heißgetränk nach Wahl
False
27945397
2.9
2026-06-29
0.0
1) mit farbstoff
awe) enthält weizen*
g) enthält milch*
Aktion: Fußball - Laugenbrötchen mit Gouda belegt (1,AWE,G) dazu ein Heißgetränk nach Wahl
restaurant Beilagen
1062432
Beilagensalat mit Essig-Öl-Dressing (J)
False
27930746
1.1
2026-06-19
0.0
j) enthält senf*
vegan
Beilagensalat mit Essig-Öl-Dressing (J)
restaurant Hauptkomponenten
1062429
Rindergulasch vom westfälischen Weiderind Hof Keil (N) Spätzle (AWE,C)
False
27843525
5.5
2026-06-17
0.0
awe) enthält weizen*
c) enthält ei*
mit alkohol
mit rind
n) enthält schwefeldioxid und sulfite*
Rindergulasch vom westfälischen Weiderind Hof Keil (N) Spätzle (AWE,C)
1125235
Aktion: Fußball - Laugenbrötchen mit Gouda belegt (1,AWE,G) dazu ein Heißgetränk nach Wahl
False
27945397
2.9
2026-06-29
0.0
1) mit farbstoff
awe) enthält weizen*
g) enthält milch*
Aktion: Fußball - Laugenbrötchen mit Gouda belegt (1,AWE,G) dazu ein Heißgetränk nach Wahl
restaurant Beilagen
1062432
Beilagensalat mit Essig-Öl-Dressing (J)
False
27930746
1.1
2026-06-19
0.0
j) enthält senf*
vegan
Beilagensalat mit Essig-Öl-Dressing (J)
restaurant Hauptkomponenten
1062435
Mini Samosas (AWE,I,J) mit Kokos-Chilisauce (1,2,F) Bulgur (AWE)
False
27847294
4.2
2026-06-18
0.0
1) mit farbstoff
2) mit konservierungsstoff
awe) enthält weizen*
bei der herstellung werden 9.77 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 320g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
dieses gericht verursacht mind. 50% weniger co2-emissionen als ein vergleichbares gericht.
f) enthält soja*
i) enthält sellerie*
j) enthält senf*
vegan
Mini Samosas (AWE,I,J) mit Kokos-Chilisauce (1,2,F) Bulgur (AWE)
1125235
Aktion: Fußball - Laugenbrötchen mit Gouda belegt (1,AWE,G) dazu ein Heißgetränk nach Wahl
False
27945397
2.9
2026-06-29
0.0
1) mit farbstoff
awe) enthält weizen*
g) enthält milch*
Aktion: Fußball - Laugenbrötchen mit Gouda belegt (1,AWE,G) dazu ein Heißgetränk nach Wahl
restaurant Beilagen
1062432
Beilagensalat mit Essig-Öl-Dressing (J)
False
27930746
1.1
2026-06-19
0.0
j) enthält senf*
vegan
Beilagensalat mit Essig-Öl-Dressing (J)
restaurant Hauptkomponenten
1062440
Sojastreifen nach mexikanischer Art (F) mit Nachos Vollkornreis (1)
False
27929087
2.3
2026-06-19
0.0
1) mit farbstoff
bei der herstellung werden 13.42 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 289g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
dieses gericht verursacht mind. 50% weniger co2-emissionen als ein vergleichbares gericht.
f) enthält soja*
vegan
Sojastreifen nach mexikanischer Art (F) mit Nachos Vollkornreis (1)
1062439
Gebackenes Alaska-Seelachsfilet (AWE) mit Dillsauce (G) Salzkartoffeln (1)
False
27929086
3.1
2026-06-19
0.0
1) mit farbstoff
awe) enthält weizen*
bei der herstellung werden 5.13 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 774g. der co₂-verbrauch ist besser als der durchschnitt.
g) enthält milch*
mit fisch
Gebackenes Alaska-Seelachsfilet (AWE) mit Dillsauce (G) Salzkartoffeln (1)
1125235
Aktion: Fußball - Laugenbrötchen mit Gouda belegt (1,AWE,G) dazu ein Heißgetränk nach Wahl
False
27945397
2.9
2026-06-29
0.0
1) mit farbstoff
awe) enthält weizen*
g) enthält milch*
Aktion: Fußball - Laugenbrötchen mit Gouda belegt (1,AWE,G) dazu ein Heißgetränk nach Wahl
restaurant Hauptkomponenten
1125235
Aktion: Fußball - Laugenbrötchen mit Gouda belegt (1,AWE,G) dazu ein Heißgetränk nach Wahl
False
27945397
2.9
2026-06-29
0.0
1) mit farbstoff
awe) enthält weizen*
g) enthält milch*
Aktion: Fußball - Laugenbrötchen mit Gouda belegt (1,AWE,G) dazu ein Heißgetränk nach Wahl
restaurant Hauptkomponenten
1125235
Aktion: Fußball - Laugenbrötchen mit Gouda belegt (1,AWE,G) dazu ein Heißgetränk nach Wahl
False
27945397
2.9
2026-06-29
0.0
1) mit farbstoff
awe) enthält weizen*
g) enthält milch*
Aktion: Fußball - Laugenbrötchen mit Gouda belegt (1,AWE,G) dazu ein Heißgetränk nach Wahl
restaurant Hauptkomponenten
1125235
Aktion: Fußball - Laugenbrötchen mit Gouda belegt (1,AWE,G) dazu ein Heißgetränk nach Wahl
False
27945397
2.9
2026-06-29
0.0
1) mit farbstoff
awe) enthält weizen*
g) enthält milch*
Aktion: Fußball - Laugenbrötchen mit Gouda belegt (1,AWE,G) dazu ein Heißgetränk nach Wahl
restaurant Hauptkomponenten
1125235
Aktion: Fußball - Laugenbrötchen mit Gouda belegt (1,AWE,G) dazu ein Heißgetränk nach Wahl
False
27945397
2.9
2026-06-29
0.0
1) mit farbstoff
awe) enthält weizen*
g) enthält milch*
Aktion: Fußball - Laugenbrötchen mit Gouda belegt (1,AWE,G) dazu ein Heißgetränk nach Wahl
restaurant Hauptkomponenten
1125235
Aktion: Fußball - Laugenbrötchen mit Gouda belegt (1,AWE,G) dazu ein Heißgetränk nach Wahl
False
27945397
2.9
2026-06-29
0.0
1) mit farbstoff
awe) enthält weizen*
g) enthält milch*
Aktion: Fußball - Laugenbrötchen mit Gouda belegt (1,AWE,G) dazu ein Heißgetränk nach Wahl
restaurant Hauptkomponenten
1125235
Aktion: Fußball - Laugenbrötchen mit Gouda belegt (1,AWE,G) dazu ein Heißgetränk nach Wahl
False
27945397
2.9
2026-06-29
0.0
1) mit farbstoff
awe) enthält weizen*
g) enthält milch*
Aktion: Fußball - Laugenbrötchen mit Gouda belegt (1,AWE,G) dazu ein Heißgetränk nach Wahl
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