Universität Bayreuth Hauptmensa

1132351

Geschnetzeltes vom Schwein "Griechische Art"

False

-1

3.2

2026-06-15

0.0

1732 kj

414 kcal

ew 40,2 g

fett 17,3 g

geschwärzt

gluten

kh 22,3 g

milch

salz 8,9 g

säuerungsmittel

weizen

1041866

Balkankäsesalat mit Knoblauch

False

-1

0.8

2026-06-15

0.0

228 kcal

954 kj

antioxidationsmittel

ew 5,6 g

fett 11,0 g

geschwärzt

geschwefelt

kh 21,2 g

milch

salz 2,1 g

säuerungsmittel

senf

1122946

Sommergemüse

False

-1

0.7

2026-06-15

0.0

185 kcal

774 kj

ew 11,3 g

farbstoff

fett 2,1 g

kh 24,3 g

salz 0,1 g

säuerungsmittel

sellerie

1068009

Blumenkohlsalat gekocht

False

-1

0.8

2026-06-15

0.0

385 kj

92 kcal

antioxidationsmittel

ew 1,9 g

fett 5,3 g

geschwefelt

kh 7,9 g

salz 1,0 g

1078497

Djuvec-Reis

False

-1

0.8

2026-06-15

0.0

1314 kj

314 kcal

ew 7,0 g

farbstoff

fett 5,6 g

kh 56,7 g

salz 2,0 g

säuerungsmittel

sellerie

1035111

Gemüsesuppe

False

-1

0.6

2026-06-15

0.0

175 kcal

732 kj

ew 3,6 g

farbstoff

fett 10,2 g

gluten

kh 16,1 g

milch

salz 0,2 g

säuerungsmittel

sellerie

weizen

1013713

Veganer Nudelsalat mit Erbsen-Pesto und Rucola

False

-1

0.8

2026-06-15

0.0

1293 kj

309 kcal

antioxidationsmittel

ew 11,5 g

fett 5,7 g

geschwefelt

gluten

kaschunuss

kh 49,8 g

konservierungsstoffe

salz 0,6 g

säuerungsmittel

schalenfrüchte

weizen

1002876

Pommes frites

False

-1

1.1

2026-06-19

0.0

2853 kj

682 kcal

antioxidationsmittel

ew 7,7 g

fett 36,7 g

kh 78,0 g

salz 0,6 g

1105717

Krautsalat

False

-1

0.8

2026-06-19

0.0

antioxidationsmittel

geschwefelt

1099333

Sale: Fisch-Burger

False

-1

3.85

2026-06-16

0.0

1013717

Gebackenes Huhn unter der Cornflakeshaube auf Rahmgemüse

False

-1

4.2

2026-06-16

0.0

2787 kj

666 kcal

ei

ew 53,1 g

fett 15,2 g

gerste

gluten

kh 74,9 g

milch

salz 6,7 g

säuerungsmittel

weizen

1013699

Pierogi-gefüllte Kartoffeltaschen-mit Röstzwiebeln und Sauerrahm-Dip

False

-1

2.9

2026-06-16

0.0

3515 kj

840 kcal

antioxidationsmittel

ei

ew 15,9 g

farbstoff

fett 44,2 g

gluten

kh 92,2 g

milch

salz 8,4 g

säuerungsmittel

weizen

1005165

AOK: Bananen-Zucchini-Curry

False

-1

2.6

2026-06-16

0.0

2088 kj

499 kcal

ew 10,7 g

farbstoff

fett 6,9 g

kh 95,0 g

konservierungsstoffe

salz 0,7 g

säuerungsmittel

sellerie

senf

sesam

1039639

Eskorial-Gemüse

False

-1

0.7

2026-06-16

0.0

318 kj

76 kcal

ew 3,7 g

farbstoff

fett 2,0 g

kh 8,9 g

salz 0,1 g

säuerungsmittel

sellerie

1039654

Couscous-Tofu-Bowl

False

-1

0.8

2026-06-16

0.0

1360 kj

325 kcal

erdnuss

ew 16,3 g

fett 9,7 g

gluten

kh 42,2 g

konservierungsstoffe

salz 3,5 g

sesam

soja

weizen

1038073

Bratkartoffeln

False

-1

0.7

2026-06-16

0.0

1343 kj

321 kcal

ew 4,5 g

fett 17,4 g

kh 34,3 g

salz 1,5 g

1093853

Apfel-Kürbis-Salat

False

-1

0.8

2026-06-16

0.0

1059 kj

253 kcal

ew 3,8 g

fett 17,7 g

kh 17,9 g

salz 2,1 g

schalenfrüchte

senf

walnuss

1005174

Waffelkartoffeln

False

-1

1.1

2026-06-16

0.0

1925 kj

460 kcal

antioxidationsmittel

ew 6,7 g

fett 26,0 g

gluten

kh 47,6 g

salz 4,4 g

weizen

1005161

Veganer "Eiersalat" aus Kichererbsen mit Cashew-Dressing

False

-1

0.8

2026-06-16

0.0

1159 kj

277 kcal

antioxidationsmittel

ew 12,9 g

fett 9,6 g

kaschunuss

kh 29,8 g

salz 0,8 g

säuerungsmittel

schalenfrüchte

sellerie

senf

soja

1132352

Kichererbsen-Broccoli-Suppe

False

-1

0.6

2026-06-16

0.0

144 kcal

602 kj

ew 5,5 g

fett 5,9 g

kh 14,9 g

salz 0,2 g

sellerie

1105717

Krautsalat

False

-1

0.8

2026-06-19

0.0

antioxidationsmittel

geschwefelt

1088121

ApfelFRITz mit Vanillesoße

False

-1

2.9

2026-06-17

0.0

2155 kj

515 kcal

antioxidationsmittel

ei

ew 5,1 g

farbstoff

fett 18,7 g

gluten

kh 75,4 g

milch

salz 0,3 g

weizen

1132354

Cordon bleu

False

-1

3.2

2026-06-17

0.0

2824 kj

675 kcal

antioxidationsmittel

ei

ew 56,9 g

fett 17,0 g

gluten

kh 70,5 g

konservierungsstoffe

milch

phosphat

salz 7,3 g

säuerungsmittel

weizen

1002875

Kartoffelsalat aus eigener Produktion

False

-1

1.1

2026-06-17

0.0

1464 kj

350 kcal

antioxidationsmittel

ei

ew 5,3 g

fett 15,9 g

geschwefelt

gluten

kh 42,9 g

konservierungsstoffe

salz 3,1 g

sellerie

senf

süßungsmittel

weizen

1099347

Italienischer Knoblauchbrotsalat

False

-1

0.8

2026-06-17

0.0

183 kcal

766 kj

antioxidationsmittel

ew 3,0 g

fett 8,7 g

gerste

geschwärzt

geschwefelt

gluten

kh 20,8 g

salz 2,4 g

säuerungsmittel

senf

weizen

1002874

Erbsen-Möhrengemüse

False

-1

0.7

2026-06-17

0.0

105 kcal

439 kj

ew 5,0 g

farbstoff

fett 1,5 g

kh 15,2 g

salz 0,1 g

säuerungsmittel

sellerie

1035431

Cremige Tomatensuppe mit Kokosmilch

False

-1

0.6

2026-06-17

0.0

209 kcal

874 kj

ew 3,9 g

farbstoff

fett 13,0 g

gluten

kh 18,2 g

milch

salz 0,6 g

säuerungsmittel

sellerie

weizen

1035425

Möhrensalat mit Erdnüssen

False

-1

0.8

2026-06-17

0.0

176 kcal

736 kj

antioxidationsmittel

erdnuss

ew 4,4 g

fett 12,2 g

geschwefelt

kh 10,2 g

milch

salz 2,1 g

säuerungsmittel

1035419

Weiße Bohnensalat mit Mandarinen

False

-1

0.8

2026-06-17

0.0

219 kcal

916 kj

antioxidationsmittel

ew 8,4 g

fett 12,4 g

geschwefelt

kh 24,4 g

salz 1,7 g

säuerungsmittel

schalenfrüchte

walnuss

1002876

Pommes frites

False

-1

1.1

2026-06-19

0.0

2853 kj

682 kcal

antioxidationsmittel

ew 7,7 g

fett 36,7 g

kh 78,0 g

salz 0,6 g

1105717

Krautsalat

False

-1

0.8

2026-06-19

0.0

antioxidationsmittel

geschwefelt

1132355

Gnocchi alla Caprese mit Brokkoli

False

-1

3.2

2026-06-18

0.0

3251 kj

777 kcal

ew 16,7 g

fett 36,9 g

kh 88,9 g

milch

salz 5,2 g

säuerungsmittel

1132356

Hähnchenkeule mit Ananas-Chili-Konfitüre

False

-1

3.7

2026-06-18

0.0

2477 kj

592 kcal

antioxidationsmittel

ew 40,9 g

farbstoff

fett 34,9 g

geschmacksverstärker

geschwefelt

gluten

kh 27,7 g

konservierungsstoffe

salz 5,9 g

säuerungsmittel

sellerie

soja

weizen

1105720

Geflügel-Reissalat mit Mandarinen

False

-1

0.8

2026-06-18

0.0

1276 kj

305 kcal

antioxidationsmittel

ei

ew 10,9 g

fett 11,2 g

gluten

kh 38,7 g

salz 2,3 g

säuerungsmittel

weizen

1039638

Chinesische Gemüsesuppe mit Glasnudeln

False

-1

0.6

2026-06-18

0.0

118 kcal

494 kj

ew 1,4 g

fett 0,3 g

gluten

kh 26,1 g

konservierungsstoffe

salz 1,6 g

säuerungsmittel

sellerie

senf

soja

weizen

1068016

Bayrischer Brotzeit Nudelsalat

False

-1

0.8

2026-06-18

0.0

1146 kj

274 kcal

antioxidationsmittel

ei

ew 7,6 g

fett 2,5 g

geschwefelt

gluten

kh 53,6 g

milch

salz 0,1 g

säuerungsmittel

senf

weizen

1041880

Farfalle

False

-1

0.7

2026-06-18

0.0

1084 kj

259 kcal

ew 7,2 g

fett 5,7 g

gluten

kh 43,3 g

salz 2,0 g

sellerie

weizen

1038074

Wilder Reis

False

-1

0.8

2026-06-18

0.0

231 kcal

967 kj

ew 4,2 g

farbstoff

fett 2,6 g

kh 46,8 g

salz 2,0 g

säuerungsmittel

1039661

Asiatischer Gurkensalat mit geröstetem Blumenkohl und Erdnüssen

False

-1

0.8

2026-06-18

0.0

159 kcal

665 kj

antioxidationsmittel

erdnuss

ew 5,0 g

fett 10,6 g

geschwefelt

gluten

kh 9,8 g

konservierungsstoffe

salz 1,0 g

säuerungsmittel

soja

weizen

1002876

Pommes frites

False

-1

1.1

2026-06-19

0.0

2853 kj

682 kcal

antioxidationsmittel

ew 7,7 g

fett 36,7 g

kh 78,0 g

salz 0,6 g

1105717

Krautsalat

False

-1

0.8

2026-06-19

0.0

antioxidationsmittel

geschwefelt

1132359

Pannfisch auf Gurkengemüse mit Senf-Honig-Joghurt-Dip

False

-1

4.7

2026-06-19

0.0

1132358

AOK: Penne mit Hähnchen, Tomaten und Artischocken

False

-1

3.2

2026-06-19

0.0

2582 kj

617 kcal

alkohol

antioxidationsmittel

ew 35,8 g

fett 14,4 g

geschwärzt

geschwefelt

gluten

kh 78,0 g

konservierungsstoffe

milch

salz 4,2 g

säuerungsmittel

sellerie

weizen

1132360

Tomatensalat mit Mozzarella

False

-1

0.8

2026-06-19

0.0

129 kcal

540 kj

antioxidationsmittel

ew 5,7 g

fett 5,9 g

geschwärzt

geschwefelt

kh 11,3 g

milch

salz 1,4 g

säuerungsmittel

1002876

Pommes frites

False

-1

1.1

2026-06-19

0.0

2853 kj

682 kcal

antioxidationsmittel

ew 7,7 g

fett 36,7 g

kh 78,0 g

salz 0,6 g

1116232

Papaya-Linsen-Salat

False

-1

0.8

2026-06-19

0.0

1565 kj

374 kcal

antioxidationsmittel

ew 15,6 g

fett 19,2 g

geschwefelt

kh 32,6 g

mandeln

salz 2,1 g

schalenfrüchte

sellerie

1105717

Krautsalat

False

-1

0.8

2026-06-19

0.0

antioxidationsmittel

geschwefelt

1105716

Gurkensalat

False

-1

0.8

2026-06-19

0.0

335 kj

80 kcal

antioxidationsmittel

ew 0,7 g

fett 5,1 g

geschwefelt

kh 7,1 g

salz 1,0 g

1099350

Griechischer Nudelsalat mit Berglinsen

False

-1

0.8

2026-06-19

0.0

1477 kj

353 kcal

antioxidationsmittel

erdnuss

ew 13,7 g

fett 15,7 g

geschwefelt

gluten

kh 33,3 g

milch

salz 2,8 g

säuerungsmittel

soja

weizen

1005179

Kohlrabi-Curry-Suppe

False

-1

0.6

2026-06-19

0.0

160 kcal

669 kj

ew 3,6 g

farbstoff

fett 9,5 g

gluten

kh 14,3 g

konservierungsstoffe

milch

salz 0,4 g

säuerungsmittel

sellerie

weizen

1013702

Brechbohnen-Fingermöhren-Gemüse

False

-1

0.7

2026-06-19

0.0

238 kj

57 kcal

ew 2,0 g

farbstoff

fett 1,6 g

kh 6,7 g

salz 0,1 g

säuerungsmittel

sellerie