Mensa Hochschule für Musik, Detmold
restaurant Mensa Beilagen A
1091454
Bratkartoffeln
False
27842176
0.5
2026-06-15
0.0
a: sehr klimafreundlich - sehr niedrige co₂e‑werte.
a31) schwefeldioxid
vegan
z2) mit konservierungsstoff
Bratkartoffeln
1074752
Salat "Bauernmix"
False
27842179
0.5
2026-06-15
0.0
a: sehr klimafreundlich - sehr niedrige co₂e‑werte.
vegan
Salat "Bauernmix"
1052813
Joghurt mit Erdbeersoße
False
27842180
0.5
2026-06-15
0.0
a26) milch/milchprodukte und laktose
c: ausgewogen - mittlere co₂e‑werte.
vegetarisch
Joghurt mit Erdbeersoße
1103609
Prinzessbohnen
False
27842178
0.5
2026-06-15
0.0
a: sehr klimafreundlich - sehr niedrige co₂e‑werte.
vegan
Prinzessbohnen
1052605
Spiralnudeln
False
27842204
0.5
2026-06-19
0.0
a: sehr klimafreundlich - sehr niedrige co₂e‑werte.
a20.1) weizen
a20) gluten
vegan
Spiralnudeln
restaurant Mensa klassisch
1074739
Feuerspieß mit Schwein und Paprika, dazu Tomatensoße
False
27842174
2.1
2026-06-15
0.0
a20.1) weizen
a20) gluten
b: klimafreundlich - niedrige co₂e‑werte.
beilagen siehe unten
schweinefleisch
Feuerspieß mit Schwein und Paprika, dazu Tomatensoße
eco Mensa vegan
1103608
Vegane Frikadellen aus Weizen mit Paprikasoße
False
27842175
1.8
2026-06-15
0.0
a: sehr klimafreundlich - sehr niedrige co₂e‑werte.
a20.1) weizen
a20) gluten
a25) soja
beilagen siehe unten
vegan
Vegane Frikadellen aus Weizen mit Paprikasoße
restaurant Mensa Beilagen A
1130290
Apple-Crumble mit Vanillesoße
False
27842187
0.5
2026-06-16
0.0
a: sehr klimafreundlich - sehr niedrige co₂e‑werte.
a20.1) weizen
a20) gluten
a26) milch/milchprodukte und laktose
vegan
z1) mit farbstoff
z3) mit antioxidationsmittel
Apple-Crumble mit Vanillesoße
1074803
Erbsen
False
27842185
0.5
2026-06-16
0.0
a: sehr klimafreundlich - sehr niedrige co₂e‑werte.
vegan
Erbsen
1052613
Salat mit Chinakohl, Weißkohl, Möhren und Endivie
False
27842186
0.5
2026-06-16
0.0
a: sehr klimafreundlich - sehr niedrige co₂e‑werte.
vegan
Salat mit Chinakohl, Weißkohl, Möhren und Endivie
1052670
Langkornreis
False
27842183
0.5
2026-06-16
0.0
a: sehr klimafreundlich - sehr niedrige co₂e‑werte.
vegan
Langkornreis
1052605
Spiralnudeln
False
27842204
0.5
2026-06-19
0.0
a: sehr klimafreundlich - sehr niedrige co₂e‑werte.
a20.1) weizen
a20) gluten
vegan
Spiralnudeln
restaurant Mensa klassisch
1103615
Hähnchen Geschnetzeltes mit Champignons
False
27842181
1.6
2026-06-16
0.0
a20.1) weizen
a20) gluten
a26) milch/milchprodukte und laktose
beilagen siehe unten
c: ausgewogen - mittlere co₂e‑werte.
geflügel
Hähnchen Geschnetzeltes mit Champignons
eco Mensa vegan
1074740
Tortellini "Verdura" mit Tomaten-Gemüsesoße
False
27842182
1.8
2026-06-16
0.0
a: sehr klimafreundlich - sehr niedrige co₂e‑werte.
a20.1) weizen
a20) gluten
a28) sellerie
beilagen siehe unten
vegan
Tortellini "Verdura" mit Tomaten-Gemüsesoße
restaurant Mensa Beilagen A
1102557
Beilage Blattsalat
False
27842192
0.5
2026-06-17
0.0
b: klimafreundlich - niedrige co₂e‑werte.
vegan
Beilage Blattsalat
1074746
Götterspeise "Waldmeister" mit Vanillesoße
False
27842193
0.5
2026-06-17
0.0
a: sehr klimafreundlich - sehr niedrige co₂e‑werte.
a26) milch/milchprodukte und laktose
mit gelatine vom rind
z1) mit farbstoff
Götterspeise "Waldmeister" mit Vanillesoße
1052609
Brokkoli
False
27842191
0.5
2026-06-17
0.0
a: sehr klimafreundlich - sehr niedrige co₂e‑werte.
vegan
Brokkoli
1052605
Spiralnudeln
False
27842204
0.5
2026-06-19
0.0
a: sehr klimafreundlich - sehr niedrige co₂e‑werte.
a20.1) weizen
a20) gluten
vegan
Spiralnudeln
restaurant Mensa Beilagen B
1052776
Schupfnudeln
False
27842194
0.7
2026-06-17
0.0
a: sehr klimafreundlich - sehr niedrige co₂e‑werte.
a20.1) weizen
a20) gluten
a22) ei
vegetarisch
Schupfnudeln
restaurant Mensa klassisch
1103614
Hähnchenkeule mit Bratensoße
False
27842188
1.6
2026-06-17
0.0
b: klimafreundlich - niedrige co₂e‑werte.
beilagen siehe unten
geflügel
Hähnchenkeule mit Bratensoße
eco Mensa vegan
1130291
Gemüse Cous Cous Pfanne mit Tomatensoße
False
27842189
1.8
2026-06-17
0.0
a: sehr klimafreundlich - sehr niedrige co₂e‑werte.
a20.1) weizen
a20) gluten
beilagen siehe unten
vegan
Gemüse Cous Cous Pfanne mit Tomatensoße
restaurant Mensa Beilagen A
1052774
Schokoladenpudding mit Vanillesoße
False
27842200
0.5
2026-06-18
0.0
a26) milch/milchprodukte und laktose
c: ausgewogen - mittlere co₂e‑werte.
vegetarisch
Schokoladenpudding mit Vanillesoße
1052771
Gemüse "Balkan Art"
False
27842198
0.5
2026-06-18
0.0
b: klimafreundlich - niedrige co₂e‑werte.
vegan
Gemüse "Balkan Art"
1052687
Salat mit Radieschen
False
27842199
0.5
2026-06-18
0.0
b: klimafreundlich - niedrige co₂e‑werte.
vegan
Salat mit Radieschen
1052605
Spiralnudeln
False
27842204
0.5
2026-06-19
0.0
a: sehr klimafreundlich - sehr niedrige co₂e‑werte.
a20.1) weizen
a20) gluten
vegan
Spiralnudeln
restaurant Mensa klassisch
1130292
Paniertes Schweineschnitzel mit Bratensoße
False
27842195
1.6
2026-06-18
0.0
a20.1) weizen
a20) gluten
beilagen siehe unten
d: weniger klimafreundlich - hohe co₂e‑werte.
schweinefleisch
z3) mit antioxidationsmittel
z8) mit phosphat
Paniertes Schweineschnitzel mit Bratensoße
eco Mensa vegan
1103616
Chili sin carne
False
27842196
1.6
2026-06-18
0.0
a: sehr klimafreundlich - sehr niedrige co₂e‑werte.
a25) soja
beilagen siehe unten
vegan
Chili sin carne
restaurant Mensa Beilagen A
1130293
Karamellpudding
False
27842207
0.5
2026-06-19
0.0
a26) milch/milchprodukte und laktose
c: ausgewogen - mittlere co₂e‑werte.
vegetarisch
Karamellpudding
1091451
Petersilienkartoffeln
False
27846048
0.5
2026-06-19
0.0
a: sehr klimafreundlich - sehr niedrige co₂e‑werte.
a31) schwefeldioxid
vegan
z2) mit konservierungsstoff
Petersilienkartoffeln
1052794
Salat mit Möhren
False
27842206
0.5
2026-06-19
0.0
a: sehr klimafreundlich - sehr niedrige co₂e‑werte.
vegan
Salat mit Möhren
1052793
Kaisergemüsemischung mit Blattspinat
False
27842205
0.5
2026-06-19
0.0
a: sehr klimafreundlich - sehr niedrige co₂e‑werte.
Kaisergemüsemischung mit Blattspinat
1052605
Spiralnudeln
False
27842204
0.5
2026-06-19
0.0
a: sehr klimafreundlich - sehr niedrige co₂e‑werte.
a20.1) weizen
a20) gluten
vegan
Spiralnudeln
restaurant Mensa klassisch
1052791
Atlantikbutt in Petersilienpanade mit Senfsoße
False
27842201
2.1
2026-06-19
0.0
a20.1) weizen
a20) gluten
a23) fisch
a26) milch/milchprodukte und laktose
a30) senf
b: klimafreundlich - niedrige co₂e‑werte.
beilagen siehe unten
fisch
z9) mit süßungsmittel
Atlantikbutt in Petersilienpanade mit Senfsoße
eco Mensa vegan
1052601
Vegane Pizza "Mediterran"
False
27842202
1.8
2026-06-19
0.0
a: sehr klimafreundlich - sehr niedrige co₂e‑werte.
a20.1) weizen
a20) gluten
beilagen siehe unten
vegan
Vegane Pizza "Mediterran"
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